Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi ücretsiz

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi online oku ve ücretsiz indir

Bir girişimcinin aklına restoran-kafe işletme fikri düştüğü andan işletmenin siftah edeceği güne kadar her adımda yol gösterecek bir rehber kitap, bir canlı kılavuz. Teknik bilgiyi detaylarıyla açıklarken yaşanmış eğlenceli hikâyelerle de konuyu kitabi olmaktan çıkarıp akışkan hale getirmiş. Bir işletmecinin karşılaşacakları damdan düşe düşe öğrenenlerin kaleminden aktarılıyor. Resmi dairelere ne için, ne zaman baş vurulacağından, yaşanacak aksaklıklara, işveren-işçi ilişkilerinin insani boyutlarından, yatırım-kazanç-kar çıkmazlarının duygusal yansımalarına, mobilyadan ekipmana, ham madeden tabelaya, konunun her virgülüne, noktasına, ünlemine değinilmiş. Gerçek kişi ve kurumların doğruları ve yanlışları, çağrışımlı müstear isimlerle işaret edilerek örneklendirilmiş. Başarılı ve başarısız örnekler çözümlenmiş, geçmişleri anlatılmış, geleceklerine dair öngörülerde bulunulmuş. Sektörün dilinden bazı betonlaşmış kabulerine kadar bir çok klişeye çarpıcı itiraz ve rediyeler yapılmış. Geleceğin işletmeleri, küreseleşmeye teslim olmayan yerel ve mili bir bakış üzerinden yeniden kurgulanmış. Önce kişisel sonra toplumsal çöküntülere zemin hazırlayan büyüme hedeflerinin karşısına, işletmecinin hayatı haline gelen işini huzurla, sağlıkla yaşamasının yoları koyulmuş.

Yazar: Çizgi Kitabevi Yayınları

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi online oku ve ücretsiz indir

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi okumak itibaren uberupload

3.8 mb. indir kitap

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir itibaren topupload

3.9 mb. indir ücretsiz

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir itibaren uploadbox

4.5 mb. okumak kitap

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir itibaren uberupload.online

5.7 mb. indir

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi ücretsiz okuma ve dinleme

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi okumak içinde djvu

4.1 mb. indir DjVu

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir içinde pdf

5.9 mb. indir pdf

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir içinde odf

4.2 mb. indir ODF

Hayallerin Karın Doyursun Restoran-Kafe Açma Rehberi indir içinde epub

4.5 mb. indir ePub